jueves, 26 de octubre de 2023

APRENDIENDO A COCINAR ¡¡RICO RICO!! Y SALUDABLE

En el Servicio de Ayuda a Domicilio, donde desarrollamos y ponemos en práctica nuestros aprendizajes, nos encontramos con la necesidad de planificar y elaborar menús saludables para las personas usuarias que atendemos.

Para ello, desde la Escuela Taller "Bajo Nalón XI", hemos organizado y llevado a cabo un curso sobre "Nociones básicas de cocina y nutrición", lo ha impartido la Entidad SVIDA Formación y el alumnado participante ha podido, en las cocinas que tenemos en la sede de la Escuela Taller, poner en práctica y ejecutar variedad de platos (entrantes, primeros, segundos y postres). Ha tenido una duración de 48 horas.

Todas las personas participantes, a la finalización del mismo, han recibido un certificado de aprovechamiento.

Ha sido muy enriquecedor y dinámico.


Os dejamos aquí algunas de las imágenes de las distintas elaboraciones realizadas por el alumnado de la Escuela Taller.



            
                                                    


    
La Mancomunidad Cinco Villas es la Entidad Promotora de la Escuela Taller "Bajo Nalón X" y el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA), regulado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social, es el Organismo que la subvenciona y al que corresponde su gestión y control. 














                                




FORMACIÓN COMPLEMENTARIA: MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Los Certificados de Profesionalidad de Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio y Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales, contemplan, dentro de la formación específica, contenidos relacionados con: Administración de Alimentos, e Intervención en la Atención Higiénico Alimentaria.

Con los objetivos generales de:

  • ampliar dicha formación que, por parte de la docente de la Escuela Taller, se está llevando a cabo y
  • obtener una certificación de la acción formativa 

Durante los días 20 y 21 de julio, con un total de ocho horas de duración, se llevó a cabo, en la sede de la Escuela Taller, la acción formativa Manipulación de Alimentospor parte de una persona de la Empresa SVIDA Formación.

Los objetivos específicos del curso fueron los siguientes:

  • Determinar los requisitos  mínimos en la manipulación de alimentos
  • Establecer buenas prácticas en la manipulación de alimentos
  • Cuidar el entorno en el que se almacenan o manejan los alimentos
  • Minimizar y eliminar los riesgos de contaminación de los alimentos y
  • Minimizar y eliminar las posibles afecciones sobre el consumidor final
Los contenidos desarrollados fueron los que a continuación se exponen:

  • Enfermedades y riesgos para la salud
  • Prevención de la contaminación de los alimentos
  • Requisitos higiénicos
  • Manipuladores de alimentos
  • Sistema de autocontrol basado en el APPCC
  • Productos alimenticios y su distribución


Al finalizar la acción formativa y después de llevar a cabo  la evaluación oportuna, todas las personas, participantes de la misma, han recibido un certificado de la formación recibida. 




 

La Mancomunidad Cinco Villas es la Entidad Promotora de la Escuela Taller “Bajo Nalón X” y el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA), regulado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social, es el Organismo que la subvenciona y al que le corresponde su gestión y control.

CHARLA SOBRE PRIMEROS AUXILIOS

La formación específica del Certificado de Profesionalidad de Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio incluye la aplicación de técnicas de seguridad y primeros auxilios.

Con el objeto de ampliar estos contenidos y, sobre todo, darles una dimensión eminentemente práctica, nos hemos puesto en contacto con el Departamento de Salud de Cruz Roja Española en Avilés, quienes de manera totalmente desinteresada nos han facilitado su Personal Técnico para impartir una charla sobre Primeros Auxilios.

La charla fue impartida por Marta (Voluntaria de Cruz Roja), a la que queremos, desde aquí, mostrarle nuestro agradecimiento por el entusiasmo, dedicación y conocimientos que ha demostrado a la hora de transmitirnos y hacernos participar en el desarrollo de la sesión. Tuvo lugar en la sede de la Escuela Taller, en San Juan de La Arena, el  05 de junio de este año.




Nos ha enseñado a:

Actuar según el plan establecido aplicando en caso necesario técnicas de primeros auxilios 

Ante la existencia de una urgencia vital se comunica a los servicios competentes y a la familia y se ponen en marcha los mecanismos de actuación previstos

Caso de parada cardiorrespiratoria se procede a la aplicación de técnicas básicas de reanimación cardiovascular

Hemorragias externas se aplican las técnicas de compresión necesarias para detener o disminuir la pérdida de sangre 

Ingesta de cuerpos extraños se realizan las maniobras de expulsión descritas en los protocolos













Los contenidos tratados fueron los siguientes:

1.Concepto de Socorrismo

 

7.Traumatismos

 

2. Conducta P.A.S.

 

8.S.V.B.- R.C.P.

 

3.Hemorragias

 

9.Intoxicaciones

 

4.Heridas

 

10.Deshidratación

 

5.P.L.S.

 

11.Atragantamiento

 

6.Quemaduras

 

12.Convulsiones

 

La Mancomunidad Cinco Villas es la Entidad Promotora de la Escuela Taller “Bajo Nalón XI” y el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA), regulado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social, es el Organismo que la subvenciona y al que le corresponde su gestión y control.

DIVULGACIÓN EN PRENSA INICIO ESCUELA TALLER "BAJO NALÓN XI"

En el blog de la anterior Escuela Taller "Bajo Nalón X", se había hecho referencia a la noticia publicada en el diario "El Comercio" con motivo del inicio de esta nueva Escuela Taller "Bajo Nalón XI", que en un primer momento  estaba previsto para el 1 de abril de 2023.

En esa noticia se hacía referencia a las personas destinatarias de la misma: 

  • personas desempleadas entre 16 y 29 años (ambos inclusive) 
  • con interés por formarse en las ocupaciones relacionadas con el ámbito sociosanitario, en concreto: Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales y Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio.

También a la duración del proyecto:

  • dieciocho meses: los primeros tres meses son puramente formativos y los quince restantes compaginan formación con la prestación del servicio.

Durante los tres primeros meses, las personas participantes, percibirán una beca por día de asistencia; a partir del cuarto mes y hasta la finalización del proyecto, pasarán a tener una relación laboral y percibirán el 75% del S.M.I.

Dejamos aquí el enlace a la noticia publicada en el diario "El Comercio" 

https://www.elcomercio.es/asturias/mas-concejos/mancomunidad-bajo-nalon-20230120000937-ntvo.html

La Mancomunidad Cinco Villas es la Entidad Promotora de la Escuela Taller "Bajo Nalón XI" y el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA), regulado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social, es el Organismo que la subvenciona y al que corresponde su gestión y control.

LA AVENTURA DE EMPRENDER

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